Articles avec #chronique vin tag

Publié le 16 Mai 2017

Que ce soit pour offrir en cadeau ou pour célébrer Maman à l’occasion de la fête des Mères, J'ai choisi de vous dévoiler la crème de la crème des vins rosés. Soyons honnêtes, de mauvais rosés il y en a (malheureusement) un paquet sur le marché, mais grâce...

Lire la suite

Rédigé par Régis Baillargeon

Publié dans #Chronique vin

Repost 0

Publié le 1 Mai 2017

Avec le beau temps qui semble enfin vouloir s’installer, rien de mieux pour accompagner les salades que le vin rosé. D’autant que la proposition de Janie joue sur le tableau de la cerise, le bacon, la feta et les amandes. Bref, tout ça appelle l’été!...

Lire la suite

Rédigé par Régis Baillargeon

Publié dans #Chronique vin

Repost 0

Publié le 18 Avril 2017

Pour bien des gens, la fête de Pâques est le symbole du printemps: on se sent revivre et on aime prendre le temps de se retrouver en famille pour cette occasion. Pour la plupart des Québécois, ce sera l’occasion d’un brunch en famille, au cours duquel...

Lire la suite

Rédigé par Régis Baillargeon

Publié dans #Chronique vin

Repost 0

Publié le 8 Février 2017

Windsor Great Park/Laithwaite'sWindsor Great Park, le vin effervescent de la reine d'Angleterre. Le goût de la reine d’Angleterre pour le champagne n’est pas une légende. Sa Majesté peut se targuer désormais de produire ses propres bulles, made in England....

Lire la suite

Rédigé par Régis Baillargeon

Publié dans #Chronique vin

Repost 0

Publié le 24 Janvier 2017

Après la période effervescente des fêtes et un épisode de rhume pour certains, je vous propose de repartir l’année à prix doux. La maison Ogier est synonyme de qualité et la cuvée Héritages 2015 en est un bon exemple. Ce millésime d’exception rend l’assemblage...

Lire la suite

Rédigé par Régis Baillargeon

Publié dans #Chronique vin

Repost 0

Publié le 6 Décembre 2016

Produit à Haro dans la Rioja Alta près du Pays basque, ce vin a toutes les qualités pour séduire vos invités et accompagner votre premier mijoté. D’abord parce que son origine (montagnes du nord-ouest de l’Espagne) et sa composition (surtout le tempranillo...

Lire la suite

Rédigé par Régis Baillargeon

Publié dans #Chronique vin

Repost 0

Publié le 14 Novembre 2016

Tous ensemble, on fait un gros pied de nez à la grisaille de novembre, au retour à l'heure normale et aux décorations de Noël qui arrivent trop vite en jouant du trie-bouchon avec quelques bouteilles pas trop mal tournées. Voici cinq vins qui vont non...

Lire la suite

Rédigé par Régis Baillargeon

Publié dans #Chronique vin

Repost 0

Publié le 24 Octobre 2016

Je consultais tranquillement le site de la SAQ quand j’ai constaté le retour d’un produit unique. Il arrive une fois par année et disparaît rapidement. Relativement difficile à trouver, il est offert en prévente en ligne sur le sitesaq.com. Amateurs de...

Lire la suite

Rédigé par Régis Baillargeon

Publié dans #Chronique vin

Repost 0

Publié le 19 Octobre 2016

Le jumelage des cépages cabernet sauvignon et cabernet franc aux températures sudistes du Languedoc offre une cuvée bien sympathique. Jean-Claude Mas récidive avec un vin facile, au plaisir instantané. Le nez possède les caractéristiques du cabernet:...

Lire la suite

Rédigé par Régis Baillargeon

Publié dans #Chronique vin

Repost 0

Publié le 31 Mai 2016

Votre ami a des préjugés contre les vins canadiens? Voici le vin parfait pour les faire tomber surtout si vous le servez avec des plats aux influences asiatiques. Mission Hill est un magnifique domaine situé dans la vallée de l’Okanagan, dont les vins...

Lire la suite

Rédigé par Régis Baillargeon

Publié dans #Chronique vin

Repost 0