Articles avec #culinaire tag

Publié le 7 Juin 2017

Les plus gourmands d'entre vous pourront montrer de quel bois ils se chauffent le 29 juin à la Taverne Cobra, lors d’un immense concours qui déterminera le plus grand mangeur de hot-dogs. Si vous êtes de ceux qui mangeraient ce repas matin, midi et soir,...

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Rédigé par Régis Baillargeon

Publié dans #Culinaire

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Publié le 21 Mars 2017

Manger avec nos yeux est un concept que la designer culinaire Adeline Waugh a très bien compris en créant la «mermaid toast». Ce qui est en fait une toast avec du fromage à la crème coloré semble plus appétissant que jamais lorsqu’il est présenté sur...

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Rédigé par Régis Baillargeon

Publié dans #Culinaire

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Publié le 14 Mars 2017

HO / Grand Velas Los Cabos / AFPTaco Langouste, caviar, truffe et feuilles d’or ne sont pas les ingrédients habituels des populaires tacos mexicains. Néanmoins, le chef Juan Licerio Alcala les a utilisés pour créer le taco le plus cher du monde, d’une...

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Rédigé par Régis Baillargeon

Publié dans #Culinaire

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Publié le 13 Mars 2017

La chaîne de restauration rapide Valentine fait fureur auprès des jeunes grâce à son application mobile. Il suffit de marcher 10 000 pas pour obtenir une poutine gratuite. L'application mobile fonctionne comme un podomètre. Il vous Suffit d'inscrire quelques...

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Rédigé par Régis Baillargeon

Publié dans #Culinaire

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Publié le 27 Février 2017

Quand on me pose la question: «Bob, quand vas-tu ouvrir un resto sur l’île?» je réponds honnêtement: «Ce n’est pas un restaurant que je veux, mais un chalet.» Depuis un certain temps, je me questionne sur la manière dont les restaurants peuvent survivre...

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Rédigé par Régis Baillargeon

Publié dans #Culinaire

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Publié le 21 Novembre 2016

La saison des récoltes est bel et bien finie et le locavore en vous s’en désole certainement. Mais il y a de plus en plus de moyens de continuer à manger des aliments d’ici toute l’année. Depuis quelques années, plusieurs commerces (en ligne pour la plupart)...

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Rédigé par Régis Baillargeon

Publié dans #Culinaire

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Publié le 17 Octobre 2016

Une entreprise américaine travaille au développement d'un lait de vache qui reproduit exactement le même goût sans utiliser la production animale. Un lait vegan respectant le bien-être animal en somme. Et si l'avenir de notre assiette et de la planète...

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Rédigé par Régis Baillargeon

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Publié le 12 Septembre 2016

La préparation des boîtes à lunch des enfants semble devenue un art complexe avec le retrait des micro-ondes, les nombreuses allergies et le coût des aliments. Les parents en manque d’idée pour les dîners de leur enfant devraient voir cette étape comme...

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Rédigé par Régis Baillargeon

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Publié le 1 Juin 2016

Jérôme Ferrer nous avait averti lundi matin sur les réseaux sociaux qu’il procéderait en après-midi à «une annonce d’envergure». Il a en effet annoncé vers 13h le lancement de 12 établissements Jerry Ferrer partout au Québec cet été. Les villes de Saint-Bruno-de-Montarville,...

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Rédigé par Régis Baillargeon

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Publié le 30 Mai 2016

Et si vous preniez votre café d’après-midi dans un cornet gaufré? Le #CoffeeInACone est la nouvelle coqueluche d’Instagram. Un espresso est servi bien chaud dans un cornet enrobé de chocolat. Et il va sans dire que le résultat est digne d’une photo Instagram,...

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Rédigé par Régis Baillargeon

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