Articles avec #recette tag

Publié le 25 Octobre 2017

Portions Temps de préparation Temps de cuisson 4 portions 15 minutes 10 minutes Type de plat: Plat principale ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Ingrédients 160...

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Rédigé par Régis Baillargeon

Publié dans #Recette, #Accords mets et vins

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Publié le 4 Octobre 2017

4 portionsPréparation: 5 minutesCuisson: 4 minutesPrix: 0,95 $ par portion Ingrédients 500 ml (2 tasses) de framboises ou de bleuets surgelés, non décongelés 5 ml (1 c. à thé) de fécule de maïs 45 ml (3 c. à soupe) de beurre 60 ml (¼ tasse) de céréales...

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Rédigé par Régis Baillargeon

Publié dans #Recette

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Publié le 3 Octobre 2017

Enrobées d’huile et de sel, les pommes de terre deviennent délicieusement croustillantes une fois cuites. En matière de garnitures, j’y suis allée avec les classiques bacon-fromage, mais on pourrait aussi bien utiliser du poulet, du thon, des haricots...

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Rédigé par Régis Baillargeon

Publié dans #Recette

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Publié le 27 Septembre 2017

Difficulté Préparation Cuisson Temps Total : 25 Min Facile 15 mn 10 mn Si vous aimez le caramel au beurre salé, vous adorerez cette recette. Recette proposée par Béatrice Guillaume Ingrédients / pour 6 personnes 125 g de sucre en poudre 75 g de beurre...

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Rédigé par Régis Baillargeon

Publié dans #Recette

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Publié le 19 Septembre 2017

Il y a plusieurs alternatives possibles pour faire des crêpes sans gluten ni produits laitiers. La première option qui vient en tête est la galette de sarrasin. Cette crêpe traditionnelle qu’on appelle aussi des «plogues» dans plusieurs régions du Québec...

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Rédigé par Régis Baillargeon

Publié dans #Recette

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Publié le 12 Septembre 2017

On cuisine la pomme en version salée dans cette recette de Bacci à la saucisse et aux pommes Bacci à la saucisse et aux pommes 5-6 personnes Ingrédients 3 saucisses de Toulouse ou italiennes 2 c. à soupe d’huile d’olive 2 gousses d’ail hachées 6 oignons...

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Rédigé par Régis Baillargeon

Publié dans #Recette

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Publié le 12 Septembre 2017

INGRÉDIENTS 2 tasses cubes de pain croûté de 2,5 cm (1 po) 1 c. à soupe huile d’olive 1/4 c. à thé gros sel 1/4 c. à thé poivre frais moulu 4 tranches de bacon 4 tasses cœur de laitue romaine déchiquetée 4 tasses laitue Boston déchiquetée 2 pêches de...

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Rédigé par Régis Baillargeon

Publié dans #Recette

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Publié le 5 Septembre 2017

2 portionsPréparation: 5 minutesCuisson: 5 minutesPrix: 2 $ par portion Ingrédients 75 g (2 1/2 oz) de fromage blanc allégé (de type Allégro) en petits cubes (ou 1/2 tasse) 4 tranches de miche de pain 80 ml (1/3 tasse) de poivrons rouges grillés en pot,...

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Rédigé par Régis Baillargeon

Publié dans #Recette

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Publié le 5 Juin 2017

Recette réalisée en hommage à Nick, du restaurant Inferno, qui m’a montré à la faire. INGRÉDIENTS 10 feuilles de lasagne, idéalement fraîches 1/2 litre de béchamel Fromage bleu de type Gorgonzola, coupé en petits morceaux 200 g de charcuterie (saucisson...

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Rédigé par Régis Baillargeon

Publié dans #Recette, #Accords mets et vins

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Publié le 31 Mai 2017

Le veau peut être remplacé par du dindon ou du poulet dans cette recette. Portions : 4 Préparation : 25 min Cuisson : 1 h 40 min Ingrédients 900 g (2 lb) de cubes de veau 2 c. à s. de farine 3 c. à s. de beurre 2 oignons, finement hachés 3 carottes, en...

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Rédigé par Régis Baillargeon

Publié dans #Recette

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