À défaut de parcourir le Cambodge, on s’offre le luxe d’un voyage par les sens, direction Verdun et son nouveau venu, le restaurant Les Street Monkeys. Une fois arrivé à destination, on se laisse tenter par les tapas à partager aux saveurs typiques du royaume asiatique. On commence par des rouleaux impériaux frits et des brochettes de bœuf khmer à la citronnelle, avant de jeter notre dévolu sur des côtelettes d’agneau marinées dans du lait de coco et sur un poisson amok, délicieusement épicé, qui baigne dans sa sauce de cari rouge. Pour alléger le tout, on se rafraîchit avec une salade de papaye et un bon cocktail frappé. La carte alcoolisée est bien fournie, mais le Tota Margarita retient notre attention. Et pour cause, le bord du verre est roulé dans un mélange de sauterelles écrasées et de sel de vers rouges. Dépaysement garanti!
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Adresse: 3625, rue Wellington
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