bouffe resto

Publié le 14 Mars 2016

La liste d'attente pour réserver au restaurant éponyme du chef Gaggan Anand de Bangkok devrait encore s'allonger dans les jours qui viennent, l'établissement ayant été élu Meilleur restaurant d'Asie pour la seconde année consécutive par le classement...

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Rédigé par Régis Baillargeon

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Publié le 13 Mars 2016

Le centre-ville est de retour. Et le nouveau Café Melk, coin Stanley et René-Lévesque, est le dernier à rejoindre les Taverne Dominion, Myriade et autres Café Parvis. «D'après nous, on offre une ambiance qu'on ne retrouve pas beaucoup dans le quartier....

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Rédigé par Régis Baillargeon

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Publié le 9 Mars 2016

L'enseigne de restauration rapide américaine KFC a ouvert son premier restaurant au Tibet, à Lhassa, plus de dix ans après qu'une première tentative d'implantation ait créé la polémique. Des photos postées en ligne montraient de longues files d'attente...

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Rédigé par Régis Baillargeon

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Publié le 9 Mars 2016

«On offre aux clients ce qu'on mange nous-mêmes». Les standards culinaires de Jacques et Danielle, le couple qui vient d'ouvrir les portes du Berri Café, dans le quartier Villeray, sont élevés: «95 % de ce qu'on sert est bio, et le reste est local», ont-ils...

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Rédigé par Régis Baillargeon

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Publié le 7 Mars 2016

On attendait le nouveau restaurant de Marc-André Jetté avec impatience. Le chef était SRF (sans restaurant fixe) depuis qu’il avait quitté les fourneaux des 400 coups en 2013. Avec son complice William Saulnier en salle, le chef Jetté s’est installé à...

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Rédigé par Régis Baillargeon

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Publié le 15 Février 2016

Au premier abord, le restaurant ressemble à un casse-croûte comme les autres. Mais quand on pousse plus loin l’observation, les éléments qui font sortir Chez Tousignant du lot apparaissent clairement. Tout d’abord, il y a le décor de ce casse-croûte de...

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Rédigé par Régis Baillargeon

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Publié le 1 Février 2016

Le célèbre soda américain s’active dans les travaux de son local de 465m², déniché à New York, pour ouvrir une adresse gourmande, dédiée à la noix de cola. Le restaurant s’intitulera «Kola House». Vanter les mérites de son soda en toute subtilité sans...

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Rédigé par Régis Baillargeon

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Publié le 1 Février 2016

Irasshaimase! Avec l’explosion des izakayas (pubs japonais) et des restaurants à ramen à Montréal, on n’est plus guère surpris de se faire accueillir par les mots «Bienvenue! Entrez!» traditionnels à l’entrée de ces établissements. Sauf qu’au Japon, on...

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Rédigé par Régis Baillargeon

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Publié le 26 Janvier 2016

Trois restaurants à essayer autour du Centre Bell voici 3 resto à aller avant ou près un match du Canadien. MONTRÉAL - Qui dit «saison du hockey» dit assurément «hot-dogs du Centre Bell». Le 24 Heures a exploré les environs de la maison des Canadiens...

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Rédigé par Régis Baillargeon

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Publié le 25 Janvier 2016

Le top 100 des meilleures tables du Canada est compilé par «Open Table», mais les juges sont en fait les consommateurs. La liste a été conçue par l’analyse de 275 000 critiques de restaurant faites par monsieur madame Tout-le-monde. Les restaurants montréalais...

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Rédigé par Régis Baillargeon

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