Bienvenue sur mon blogue culinaire.

À l’image des tables du Québec, où dinde et tourtières sont les plats traditionnels du temps des Fêtes, chaque pays a son menu et ses recettes pour célébrer Noël. Métro a fait voyager ses papilles – sans quitter Montréal – pour découvrir les traditions...

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Les Brésiliens commencent les célébrations du 24 décembre en allant à la messe qui est célébrée à 22 h. De retour de l’église, et après la distribution des cadeaux, on commence à manger. Traditionnellement, le réveillon a lieu chez la grand-maman qui,...

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À l’image des tables du Québec, où dinde et tourtières sont les plats traditionnels du temps des Fêtes, chaque pays a son menu et ses recettes pour célébrer Noël. Métro a fait voyager ses papilles – sans quitter Montréal – pour découvrir les traditions...

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Rendement : Environ 24 biscuits L’occasion : brunch, thé de 16 h, dessert Difficulté : facile temps de cuisson: 25 à 30 minutes au centre du four 300 °F (150 °C) Pas besoin de sortir son rouleau à pâte pour faire ces sablés, ils sont faits à la main,...

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Construit au jour le jour, tout au long de l’hiver, à la maison ou au chalet, le livre de recettes de Josée Robitaille sort de l’ordinaire. L’auteure y offre une saison de recettes, du déjeuner au souper, à manger entre amis, en solo ou en famille. Elle...

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Même si nous ne sommes plus obligés d’attendre les mois qui finissent en «bre» pour manger des huîtres, octobre, novembre et décembre restent la période de l’année où on retrouve la plus grande variété de ces mollusques dans les poissonneries. Vous voulez...

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Une étude américaine a listé les 20 aliments qui sont le plus susceptibles de nous réduire en esclavage alimentaire. Et le plus traître de la liste est... la pizza. ______________________________________________________ Cette recherche a été menée par...

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Comme dans le prêt à porter, il y a des modes en cuisine et plus particulièrement en pâtisserie. Après le whoopie et le Cup cake, l’une des dernières tendances en date s’appelle le Cake Pop, ce qui peut se traduire littéralement par gâteau sucette ou...

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Le véganisme a clairement le vent dans les voiles. Il y a cinq ans, on n’entendait ce mot que très rarement. Aujourd’hui, il est sur toutes les lèvres. Bien que les mots «végane» et «véganisme» aient même fait leur apparition dans les éditions 2015 du...

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C’est l’une des nouvelles tendances de la consommation haut de gamme du XXIe siècle : le service « prêt à l’usage ». Ils sont dans une splendide cave d’époque Napoléon III sur le quai de Bercy, dans une boutique pimpante et branchée au pied de Montmartre,...

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